Rosa malvaviscos corazón de menta (3 / 7 paso)

Paso 3: Calentar cosas

3. en una cacerola mediana, combine azúcar, jarabe de maíz, sal y 1/2 taza de agua a fuego bajo, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. (unos minutos)

4. Encienda el calor hasta alta y pegan su termómetro de caramelo en. Ahora es el momento para sentarse y ver. Calor alto hasta que la temperatura esté entre 242 y 248 grados F. sin revolver, solo queda esperar y ver que burbuja y olor que el azúcar! Se tarda unos 10-14 minutos si haces toda la masa, un poco menos si haciendo un lote medio. Cuando entre 242 y 248, retirar del fuego.

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