Rosas comestibles cubiertos de Chocolate (3 / 5 paso)

Paso 3: Derretir el Chocolate

Llenar la olla con agua hasta que el nivel del agua está justo por debajo del punto en que descansará la parte inferior del recipiente de vidrio. Llevar el agua a un hervor sobre fuego medio-bajo. Basta con lo suficiente para que el agua no hierva, en unos diez minutos.
Poner el chocolate troceado en el recipiente de vidrio y coloque el recipiente en la olla para que la parte inferior descansa sobre el agua hirviendo.
Revolver lentamente hasta que todo el chocolate se derrite constantemente y no hay más trozos.