Paso 2: Mezcla ingredientes
Para la masa necesitarás:
2 claras de huevo grandes
1/3 taza de azúcar
comida de 1/2 taza de almendras
mantequilla sin sal de 1/4 taza, fundido y enfriado hasta tibia
Extracto de almendra 1/4 cucharadita
Color de alimento
Mantequilla derretida para engrasar la superficie de cocción
Rendimiento varía según el tamaño de la plantilla. Para la referencia, con mi tamaño de plantilla como se describe en el paso anterior, la masa produjo 3 x 3" cookies, cookies de 3 x 2" y 4 x 1" cookies.