Paso 4: Paso 3: anillo para arriba!
Ahora, toma cada una de las bolas de masa y con las dos manos, rodar en una serpiente pequeña en el mostrador. Cuando la serpiente es más larga que el ancho de las dos manos, envuélvalo alrededor de su mano dominante empiece. La cuerda de masa se debe envolver los extremos superpuestos son juntos en la palma, cerca del comienzo de los dedos. Ahora toma los dos extremos superpuestos y utilizar tu PDA para squish/rollo de estos dos extremos juntos. Una vez que la masa se funde, debe tener un bagel perfectamente circular
Deja tus bagels reposar unos 20 minutos en el mostrador y mientras tanto, poner una olla de agua hirviendo