Paso 1: La masa
4 tazas de café preparado fuertemente (debe ser fuerte porque usted sólo usará una pequeña cantidad en la masa)
4 medianas patatas teja.
2 paquetes de levadura seca activa (4,5 tsp)
1/2 taza de leche
1 taza de leche
aceite de canola 1/2
azúcar 1/2
2 huevos
1 cucharadita de sal
5-7 tazas de harina todo uso
Nota: también necesitará una sartén profunda / freír papá y aceite para freír los buñuelos en. Así como un procesador de alimentos o licuadora para hacer puré las patatas.
1. Comience vertiendo sus 4 tazas de café en una olla grande.
2. pelar y cubo de tus papas.
3. echar las patatas en el café y hervir durante unos 20 minutos. (horquilla blanda)
4. retirar la olla del fuego y sacar 1/2 taza de caldo café y faneca en un bol.
5. Añadir 1/2 taza de leche al caldo café para enfriarlo.
6. esparcir la levadura en la parte superior y revuélvalo pulg (Set esta a un lado mientras usted continúa a trabajar).
7. Escurrir las patatas.
8. les puré en un procesador de alimentos con 1 taza de leche, aceite, azúcar, huevos y sal. (Se verá como un smoothy de patata gigante)
9. volcar el puré a la mezcla de levadura descanso y les revuelva.
10. Agregar 1 taza de la harina hasta que se forma una masa suave.
11. Coloque la masa en un tazón engrasado, dar vuelta una vez para cubrir la parte superior, luego cúbralo y déjelo a subir hasta que doble (cerca de 1 hora)
12. perforarlo por una vez, la tapa y deje que doble otra vez (30 minutos)
