Paso 1: Royal Ruby Shortbread Cookies
Comenzar con el arándano rojo - naranja mermelada así tiene oportunidad de espesar y enfriar las galletas
Empezar por agregar arándanos, agua y azúcar a una olla y revuelva para que todo el azúcar ha sido hidratado.
Poner a fuego medio hasta que los arándanos rojos comiencen a leech el agua...
Luego se transfieren cuidadosamente mezcla a una licuadora o procesador de alimentos.
Mezcla hasta que la mezcla esté completamente lisa, pieles y todo...
Devolver la mezcla al cazo y continuar la cocción durante 15 a 20 minutos a fuego medio...
La mermelada debe cubrir una cuchara de madera sin gotea comepletely.
Una vez que el atasco se hace cocinar agregar la ralladura de una naranja, mezcla y transferencia entonces en tazón de fuente y en nevera.
Luego continuar a hacer la masa de galletas de mantequilla...
Comenzar por batir el azúcar, la sal y la mantequilla en la batidora o un tazón de fuente si se utiliza una batidora de mano.
Una vez cremosa y suave añade la vainilla y mezcla.
Luego agregar harina y mezclar en lento para evitar que la harina de por todas partes.
Una vez hecho el shortbread, envolver con papel plástico y en nevera durante 45 minutos a hora que frío y listo para rodar hacia fuera...
Una vez listo para rodar...
Precalentar el horno a 350
Después la masa se enfría...
Tomar la masa fuera de nevera y harina la superficie de contador que están rodando la masa en...
No te olvides de la parte superior de la masa y el rodillo de la harina también
Estirar la masa a 1/4 en...
Quieres trabajar un poco rápido porque una vez que la masa está caliente, es más difícil de trabajar con y se pega a pin y contador... Si la masa comienza a calentarse, no te preocupes solo transferir a la bandeja de hojas y poner en el refrigerador durante 20 minutos más o menos hasta que la masa esté fría otra vez...
Una vez tengas la masa en marcha tome un cortador de la galleta o cortador de galletas redondo de 3 pulgadas de diámetro y cortar redondos de masa...
Puedes usar masa de chatarra, sólo recuerda smoosh chatarra todos juntos de nuevo y ponerse de nuevo en la nevera para conseguir frío otra vez...
Una vez que tengas tus rondas, tire hacia fuera de tu mermelada y en el centro de cada uno redondo ponga aproximadamente 2 cucharadas de mermelada de...
Una vez que la mermelada está en su lugar...
Tomar un bol y añadir un huevo con un chorrito de agua y mezclar con tenedor tto hacer huevo Washington... esto se utiliza como pegamento para sostener en forma de galleta del triángulo...
Cepillo lavado de huevo con pincel de repostería dando vueltas alrededor de la mermelada sobre la masa en cada ronda...
Una vez fue huevo, pellizque los lados de la ronda en grupos de tres para obtener la forma de triángulo tradicional, debe pellizcar 3 veces en cada ronda para hacer 3 esquinas para crear el triángulo...
Me gusta cocinar estas galletas en papel pergamino, arriba limpia fácil... también el pergamino ayuda a prevenir el la parte inferior más dorado... Y entonces no necesita engrasar la bandeja de hoja bien!
En el horno a 350 por 12 a 15 minutos (hasta que las esquinas estén levemente doradas doradas)
Una vez hecho sacar y transfiera a una rejilla para enfriar...
Si quieres hacer estas galletas incluso más bonito, un poco de azúcar en polvo en la parte superior para un aspecto más acabado de polvo!
También puede hacer estas galletas con frambuesa o fresa... Sólo cambiar las bayas para la receta de la mermelada.
Estas galletas son fáciles de hacer y mirada muy impresionante. Usted puede preparar de antemano haciendo mermelada y masa días antes de la mano. Siempre puede hacer masa con antelación (incluso congelar pasta) solo Recuerde que si usted planea usar masa congelada lo saca del congelador un día antes de hacer y en la nevera para descongelar.
Mermelada se puede hacer a una semana de anticipación, recuerde poner en el envase apretado de aire para evitar que cualquier otros sabores de la nevera que se filtra en...
Estas galletas son una delicia de tal, usted tendrá todos sus familiares y amigos pidiendo la receta... Para no hablar de que hacen un regalo muy económico!
