Paso 1: Reunir los ingredientes!
Receta: para 4 porciones grandes
Ingredientes:
Para el el desmoche del streusel:
125 gr margarina de frío vegano, de corte recto de la nevera (yo siempre uso planta de 100%), en las perillas
azúcar de coco 50 gr
harina de espelta 125 gr blanco, he usado británico Sharpham blanca espelta harina orgánica. Ver imagen de arriba!
Para el relleno:
300 gr madura jugosa grosella, limpiado, almohadilla seca y tallos quitados
300 gr tallos de ruibarbo fresco, limpiados, tallo cortado para arriba en pedazos, cada 3 cm de largo
1 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de canela
3 cucharadas de agua
azúcar de coco 40 gr
1 cucharada jarabe de arce
* Para servir: frío lácteos natillas completo aka utiliza crema de Devon o utilizar un flan frío vegana para hacer este completamente vegano! ;)