Paso 4: Estirar masa de empanada
Ajustar las parrillas del horno en la parte superior e inferior mediados posiciones. Precalentar el horno a 375 F. línea dos con borde para hornear hojas grandes con papel de pergamino.
Sobre una superficie enharinada y usando un rodillo ligeramente enharinado, enrolle la masa a 1 / 4 - pulgada-grueso rectángulo o un óvalo alrededor de 14 x 16 pulgadas. Use la placa de 5 pulgadas como una plantilla (o cortador de galletas de pastel mini si tienes uno), cortar círculos tantas como pueda, hice 9 pasteles mini, además de suficiente masa desechos de hojas de corte de cookie. Transferencia de círculos a la bandeja para hornear preparada y cuando una hoja está llena, refrigere y corte el resto de la masa.
Si utiliza hojas de corte de cookie, utilice cortadores galleta pequeños para cortar tantas piezas como sea posible de la masa restante. Juntar los restos de una vez, pero no volver a rodar más de una vez como la masa se volverá difícil. Generalmente como hacer extra como galletas de masa de pastel, si tienes más de lo necesario al comienzo los pies pongo en su propia placa para horno forrada con hornear por separado.
Refrigere la masa unos 10-15 minutos, usted todavía desea la masa flexible alrededor de los bordes para doblar para arriba alrededor del relleno.
