Ryebread (2 / 6 paso)

Paso 2: Levadura en el agua

Disolver la levadura en agua caliente de la mano.
Seguramente parte de 101 para hornear, pero apenas se nota lo de todos modos.
Si el agua está demasiado fría o caliente para la levadura morirá y no sube el pan, dando un resultado de rock duro.

Así siento el agua con la mano o muñeca. Tiene que ser calientes, no demasiado fría para un baño, pero no tan caliente como usted guste probablemente al tomar un baño ;)

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