S ' Mores Inside-Out (4 / 7 paso)

Paso 4: Hacer frío!

Tu gelatina debe han florecido ya. Encender la batidora con base a su posición más baja. Luego, Vierta lentamente el jarabe en el tazón de fuente. Trate de no golpear el bate de spinning, ya podría arrojar el jarabe en usted. Una vez que el jarabe está completamente en el mezclador, gire a una velocidad máxima. Si usas una batidora de mano, puede que desee tener a alguien ayudar con este paso.

Golpe alto (velocidad 8 en mi Kitchen Aid) durante unos cuatro minutos, o hasta que se triplicó en volumen. El malvavisco debería verse como un merengue de medio pico. Si lo menos venciste a, el malvavisco será más suave. Golpes más hace un malvavisco más rígido, lo que prefiere. Mientras espera la pelusa a avivar, vaya al paso 5.

El tiempo está para arriba, una vez el mezclador hacia abajo bajo y añadir el extracto de vainilla, los trocitos de chocolate y las galletas. Cuando todo está bien incorporado, apague la batidora y pasar al paso 6 (¡ rápidamente!).

Sugerencias:

En primer lugar, puede encontrar azúcar endurecido al lavar el recipiente utilizado para el jarabe de azúcar. Simplemente llene la olla con agua caliente y el azúcar se disolverá rápidamente.

En segundo lugar, para ayudar a Limpie la boca, lentamente Levante fuera de la mezcla de malvavisco al apagar la batidora. El giro de la varilla ayuda a arrojar algunos de lo goo.

Por último, si va a escalar esta receta, cambia la cantidad de tiempo en el mezclador.