Estamos haciendo vino hecho en casa por un tiempo ahora quiero compartir las recetas con la gente.
Esta es la receta de vino de fresa. Además, contamos con un blog que estamos publicando algunas recetas nuevas cada semana:
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En Europa fresas han sido cultivadas desde el siglo XV. En pocos siglos se convirtió en una de las frutas favoritas entre acampadas. La gente está acostumbrada a comer crudas o cocinar exquisitas conservas y compotas de él. Sin embargo, lo descubriremos cómo hacer vino casero de fresas. La receta de esta bebida fragante y sabrosa es bastante fácil, así aún incipientes enólogos sería capaces de hacerlo.
El problema clave aquí radica en la obtención de jugo de fresas. Ves, no las fresas son muy ansiosos por darle, por eso no se puede omitir con agua y azúcar. Otra cosa importante, para la mayoría de los vinos frutas que no es necesario lavar las frutas, pero es obligatorio lavar las fresas. De lo contrario, terminarás con un desagradable sabor terroso. De fermentación natural le añadimos algunas pasas de uva, de lo contrario pueden usar levaduras. Ingredientes: Fresas – 6,5 lb / 3 kgSugar – 4,4 lb / 2 kgWater – gal 0,8 / 3 litersRaisins-3.5 oz / 100 gr (no necesariamente/alternativamente levaduras)
