Sabrosa sopa de Dahl (3 / 4 paso)

Paso 3: Carmelize!

1. calentar el aceite de oliva en la olla. Generalmente pongo la estufa en "6" (de diez), o media alta. Espere hasta que el aceite se calienta. Generalmente espero hasta que veo un poco de humo de la olla. Si el aceite no se caliente cuando se agrega la cebolla, que se peguen a la sartén.

2. Añadir la cebolla y el ajo y revolver rápidamente les hasta que absorben parte del calor del aceite. Dejarlos cocinar durante 6 minutos o hasta que estén transparentes. Revolver de vez en cuando para asegurarse de que no pegue o queme.

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