Paso 10: subida
Poner la masa en su bañera engrasada y ponerla en algún lugar cálido. Es frío, así que mi masa se arrima siempre para arriba al lado del radiador, pero si tiene sun - entonces usted puede dejarlo sobre la encimera. Tenga en cuenta que esta bañera tiene una tapa con cerradura - lo he dejado un lado abierto para que la presión interior no construir.
Si no tienes una bañera, puede usar el tazón de fuente que hizo la mezcla. A cubrirla con un paño húmedo para dejar la pasta seque.
La masa tendrá 60-90 minutos a duplicar su tamaño en función de cómo caliente es (aunque más que esto no importa) - no probar y correr ya que es donde se acumula el sabor de la levadura.
