Paso 5: Amasar la masa
1) harina una superficie grande (como un mostrador) y en sus manos!
2) plop la masa en la superficie y a amasar! Se a ser pegajoso, pero trate de no agregar demasiada harina o el resultado final podría ser difícil.
3) amasar hasta que esté suave (aproximadamente 4-7 minutos). Usted puede obtener una idea sobre lo que considero suave por el cuadro. (Si te estás preguntando cómo amasar, simplemente aplastar la masa, plegar hacia mí y luego aplasta nuevamente, entonces gire, sqish, roatate y doble doblez, squish, ect.)
Usando una batidora:
1) si no estaba haciendo un instructable, probablemente usaría mi batidora (tengo mi b-día!).
2) Coloque la masa en la batidora (con un gancho para masa) y a amasar. Amasar hasta que quede suave. Otra vez, no agregar demasiada harina extra o la foccacia podía salir dura. :(
