Sabroso pan de Focaccia de patata (7 / 10 paso)

Paso 7: Formar la masa

1) cuando la masa haya doblado suficientemente en tamaño, una bandeja para hornear grande y aceite.  Tenía una alfombra de silicona reutilizable, así utilicé en su lugar.
2) mueva la masa fuera de la vasija y en la bandeja.
3) usando la punta de los dedos, estirar la masa para cubrir la mayor parte de la bandeja.  Debe ser bastante plano.
4) guión aleatoriamente la masa con los dedos.
5) utilizando una pasta cepillo generosamente aceite de oliva de dab en la masa.
6) espolvorear con sal y cualquier otros ingredientes de su choice.*

Usé de romero fresco, otras opciones son verduras, hierbas, condimentos, queso ect.