Paso 7: tirando
Si usted ha seguido junto con el trasero de cerdo cocina/descanso normas, vas a estar en para un convite! La carne de cerdo se deshagan honestamente después de descansar. Puede utilizar un par de horquillas o el suyo las manos para romper para arriba. La corteza será increíble - crujiente y masticable y maravilloso.
Si has asado con un hueso en ella, el hueso va a venir derecho hacia fuera, demasiado.