Sal caramelo Chocolate Banana Pops (1 / 3 paso)

Paso 1: Chocolate

Para templar el chocolate comenzó a calentar el agua a baño María sobre fuego medio. Si no tienes una caldera doble, puede usar una cacerola y tazón de fuente de calor que se sientan sobre la bandeja pero no caer.

Cortar las barras de chocolate y colocarlas en la parte superior de la caldera doble o tazón de fuente de calor cuando el agua está hirviendo. Como el chocolate empieza a derretirse, revolver suavemente. Una vez que el chocolate es suave, retire del fuego.

Coloque un pedazo de papel pergamino sobre una superficie plana o bandeja para hornear. Cuando el chocolate se haya enfriado un poco, por goteo cintas finas de chocolate en el papel de pergamino. Permiten las cintas chocolate se enfríe por completo.

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