Paso 2: Ganache de Chocolate decadente
Ingredientes:
- 6 oz chocolate negro semi dulce
- 2 tazas crema de leche
En una olla, poner a hervir la crema de leche. Cuando hierva, verter sobre el chocolate. Permite sentarse por unos minutos y luego usando un batidor, poco a poco batir el heavy y el chocolate hasta que quede bien mezclado. Deje que se enfríe completamente.