Paso 3: Calentar los ingredientes
Calentar esta mezcla en lo alto.
Mientras que está recibiendo, vierta la crema y la mantequilla en otra cacerola y calor en medio hasta caliente. La crema se calienta antes de hace el azúcar, así mantener la crema en el bajo, que no se queme (aunque, si recuerdo, crema no quema como la leche debido a la grasa en lo... o algo).
Una vez que el azúcar a hervir, dejarlo seguir a burbujear hasta que comience a convertir en un color dorado. No use una cuchara para revolver esta mezcla, en cambio, simplemente remolino el bote para mezclar todo. Una vez que el color se ha convertido en un color de oro rico... hacer una guía rápida, ya que mi amigo, es caramelo!
Pero no, porque estamos a punto de tomar las cosas una muesca.
