Paso 2: Calabaza Chayote y frijoles larga
Son un poco más seco y más robusto que ejotes estándar, lo que les hace una buena opción para aquellos platos que cocinar más tiempo o tener un poco de salsa. Como un bono extra, son más rápido de preparación de un volumen equivalente de regulares judías verdes ya que tienen menos extremos para cortar. Esto es una maravilla para aquellos de nosotros en busca de accesos directos.
Calabaza chayote son nativas de las Américas, llevar a cabo su forma bien cuando se cocina y acomodar spicing pesado. La textura cocida no es diferente a un pepino crudo, para interesante variedad en guisos.
