Paso 5: Retire del molde y seca
¿Recuerdas ese agujero de 10mm en la parte inferior? Haz un poco de taco de 9mm (o algo que se ajuste a través del orificio) y golpear a fuerza de mucho hacia fuera.
Si todo está haciendo su trabajo debe deslizarse hacia fuera (si un poco a regañadientes) y el plástico sí se quite la salchicha.
El molde es bueno utilizar una y otra vez, por lo tanto cada ahora y entonces que solo hago una carga hasta que me aburro.
Mucha del agua tiene exprimido hacia fuera en el paso de relleno, pero todavía va a ser un poco caldoso. Les dejo mis salchichas sentado sobre un radiador para un buen par de días, o en una parrilla pequeña encima de la estufa de leña (no directamente sobre el quemador superior aunque). Tiempo se va secar prácticamente en cualquier lugar que esté un poco caliente.
