Salmón con salsa de fruta (3 / 3 paso)

Paso 3: Hornear y servir

Poner el salmón en un horno de 400F y cocine hasta que el líquido en los bordes ha empezado sizzling. Revise con frecuencia, porque el salmón cocción excesivamente cocinado es una cosa triste. Esto debe tomar algo en el rango de 7 a 15 minutos dependiendo del tamaño de su filete. Pecar de quitar los peces, porque se pueden siempre cocinar más.

Sacar el salmón y dejar descansar y enfriar durante 10-15 minutos antes de la prueba y que sirve. El salmón continuarán cocinándose después que sacarlo del horno, así que si revisas los peces antes de ha descansado no se ven realizados. Después de descansar, usar un cuchillo de cocina para dar un vistazo a la parte gruesa de su filete. Deben ser opaca en los bordes, mientras que el centro mantiene un color rosa oscuro casi crudo; parece medio raro. La próxima vez voy a intentar tomar una foto de esto. Si el centro es cálido, has hecho bien. Si no piensas hacerlo a sus especificaciones, tirarla debajo de la parrilla por un minuto o dos. Esto tendrá la ventaja añadida de tostar un poco la salsa. Una vez más, recuerde darle tiempo al descanso y final de cocción fuera del horno antes de pasar juicio final.

Servir con ensalada de espinacas y otras sabrosas cosas frescas. Las sobras se comen mejor frío; generalmente luchamos sobre ellos para el desayuno.