Paso 1: receta
Ingredientes:
Cocido patatas Baby – ½ kg polvo rojo frío de 2 cucharaditas de sal, según gusto mostaza polvo – – 1 cucharadita cúrcuma – 1/2 cucharadita chiles verde – 2-3 unidades aceite de mostaza – 3-4 cucharaditas
Método:
1. pelar las papas cocidas y cortarlas a PC. Triturar aproximadamente unas patatas para hacer la salsa. 2. calentado y enfriado por aceite de mostaza, polvo frío rojo para dar bonito color, polvo de la cúrcuma, polvo de semilla de mostaza, sal. Mezclar todos los ingredientes bien. 3. Añadir patatas en la mezcla anterior y mezclar bien a capa uniformemente todas las patatas. Además agregue el puré de papas y chiles verdes. 4. Mantenga la salmuera en la luz solar durante al menos 2-3 días para obtener la acidez adecuada de la salmuera. 5. una vez listo servir con parantha y cuajada.
