Paso 1: materiales y patatas receta
-bandejas (tenía 3)
-bate
-escala (métrica preferentemente)
-rallador
-colador
-placa
-platería
Ingredientes:
-harina (40 gramos)
-mantequilla (40 gramos)
-2 huevos
-leche (2 tazas)
-4 patatas
-aceite de oliva
-condimentos
Receta de patatas:
1.) pelar y rallar los chicos malos.
2.) enjuague bajo agua fría hasta que el agua que sale de ellos no está nublado. (esto es para quitar el almidón para que no que con almidón).
3.) seca de la papa rallada tanto como sea posible, use una toalla de papel para exprimir el agua y la transferencia a otro bol y seque dando golpecitos. (ahora sería un buen momento para empezar a calentar el aceite en una cacerola)
4.) Bata los huevos y sazonar con sal y pimienta luego bien verter sobre las patatas y mezclan bien. (No recomiendo dejar que la mezcla sentarse por mucho tiempo como no mantendrá ese tiempo)
5.) use una cuchara como guía y agruparse la mezcla de patatas y huevo y coloque en la cacerola de aceite. Cocine hasta que dore muy ligeramente (las patatas se convertirá en amargas si llegan a ser demasiado oscuros por los huevos cocinar demasiado.)
6.) ahora se hacen las patatas!!!! ¡ Hurra
