Salsa caliente secreto familiar mexicana vieja (2 / 5 paso)

Paso 2: Asar el Chile Jalapeño, Chile Habanero y ajo

Asar el Chile Jalapeño, Chile Habanero y ajo

En tazón de fuente: Combinar aceite de oliva y el Jalapeño y revuelva para cubrir.

Transferencia de Jalapeños para asar de aluminio forrado y asado en asado a la parrilla hasta el anochecer

Mismo cuenco mezcle el Chile Habanero y ajo y asado. (Yo asado después de jalapeño, pan mismo)

* Más detalles sobre este proceso a continuación:

Lo que queremos hacer es asar el Chile Jalapeño, Chile Habanero y ajo.

* Utilice una ligera cantidad de aceite de oliva y mezcle y utilice una pinza para colocar el Jalapeño en la bandeja de asar, no volcar aceite sobre pan y pimientos. El aceite adicional podría coger el fuego, lo he hecho antes. No una parte de la oferta, pero usted se encontrará en el dicho horno "uh oh". Sólo Deslice la bandeja hacia la rejilla inferior del horno y soplar hacia fuera.

Tomar un tazón de fuente y agregar el aceite de oliva (cucharada) y poner en un bol y añadir sus Jalapeños y tirar a "ligera" capa todos los Jalapeños y transferencia a una bandeja forrada de papel de aluminio (algo que se puede obtener calor... como una asadera). También podría usar una sartén de hierro fundido, pero trate de mantenerse lejos de una sartén antiadherente de galleta, podrían dañar.

En el horno que desea poner la parrilla hasta la posición más alta y gire el horno para asar. Queremos asar los Jalapeños y ver ese gran oscuro tostado. Se ven casi quemadas, sino que es lo que vamos.

Cuando ase minas, tiendo a cerrar el horno por unos minutos realmente acumulan el calor y el asado va, pero más hornos apaga el asado si llega a caliente (Cuando ase su supone que deje la puerta abierta, pero cerrarlo y comprobar y gire los jalapeños cada 2 minutos o menos y abriendo la puerta se permite escapar el calor y la función de asado a la parrilla enciende detrás)

Una vez terminando los Jalapeños, asado y oscuro por todos lados (rotaciones de 4-5) a continuación, agregue el ajo y los Habaneros. Se cocinan muy rápidamente y puede quemar fácilmente si no. Así mismo proceso que los Jalapeños, sorteo los Habaneros y los ajos en la izquierda por el petróleo y transferencia a la misma como utilizado y asan. Compruebe y voltear cada minuto (cerca de 5 en total)

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