Paso 8: Etiquetado y embotellado
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Es importante que nadie confunde su salsa para otra cosa - así que utilice una etiqueta adecuada.
Y, como dice la etiqueta, mantener fuera del alcance de los niños.
El producto debe almacenar indefinidamente a temperatura ambiente porque el contenido es estéril. Sin embargo, una vez abierto, guardar en la nevera.
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A menos que utilice una enorme cantidad de picante salsa en todo lo que comes, botella de la salsa en pequeñas botellas de 100ml por ejemplo, o de lo contrario la salsa en la nevera irá mohosa. Si la salsa tiene Carolina segadores y es mega, mega caliente ir para botellas de 50ml.
Diviértete con tus chiles caliente!
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Si es absolutamente necesario utilizar 1lb (500ml) tarros llenan luego la jarra hasta 3/4 completo y rellenar con aceite vegetal. El aceite protegerá el producto por debajo del molde como aceite siempre flota en el agua, incluso cuando una cucharada de salsa de chiles se retira cada vez - sólo permitir que el aceite caiga de la cuchara.
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