Paso 1: ingredientes
Se necesita:
--1/2 mango grande (o un mango entero pequeño)
-1 Lima
-hojas de cilantro 1 cucharada sopera
--1 cucharada pasta de Chile o chiles frescos
--sal depende de tu gusto
-10-12 recién pelado camarones crudos
Cuando usted elige el mango, no elegir que los que son demasiado blandos y aunque son generalmente más dulces, voy a explicar más adelante la razón. Y mangos más grandes siempre son fáciles de manejar en comparación con mangos más pequeños.
Para la parte de Chile, Chile dulce picado ya es lo suficientemente bueno para mí, aunque algunas personas pueden preferir la pasta de Chile. Si utiliza pasta de Chile, el único principio es que los menos ingredientes de los chiles la pasta, mejor. Aquí estoy usando un chino marca ajo y guindilla de la goma que es absolutamente puro y picante. No utilizar aquellas que son demasiado dulces o tienen demasiados sabores dentro, mantenerlo simple.
