Salsa de menudillos (3 / 6 paso)

Paso 3: Menudos de chuleta

Saque las menudencias, huevos y verduras la olla con una espumadera y verter el líquido en un envase de almacenamiento temporal.

Picar el hígado, corazón, molleja, verduras y huevos (después de peeling). Saque la carne del cuello y cola y picar en pedacitos, así. Ponga a un lado. Usted probablemente querrá trozos más pequeños que he usado a continuación; Era sólo un poco perezoso.

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