Ingredientes:
4 nectarinas maduros, picados
1/2 cebolla amarilla mediana, finamente picada
cebolla de verdeo 1 manojo, picado
jugo de 1 limón (o Lima)
~ 1/4 cucharadita de sal (o al gusto)
1/8 cucharadita de pimienta
1/8 - 1/4 cucharadita de chili en polvo (o al gusto)
~ 1 cucharada de menta fresca, albahaca u orégano, picado
Picar su ingredientes, mezcla y deja sentado durante al menos 30 minutos para permitir que frutas a macerar y sabores que se mezclan. Volver a probar y rectificar la sazón. Servir con patatas fritas, pollo o pescado de su elección, o a comer como una ensalada de verano delicioso.
Mantiene bien en la nevera durante un par de días.
