Paso 1: Reunir los ingredientes
200g cocinar chorizo, nduja u otra salchicha suave y picante
400g lata tomate o passata
2 cucharadas de mascarpone queso o crema fraiche o similar
semillas de hinojo 1/2 cucharadita
pizca de hojuelas de chiles secos (opcionales)
sal y pimienta
200g secado pasta. He utilizado pappardelle.