Me encanta los tacos! Podría comerlas todos los días - varias veces al día. Pero, sin una salsa de taco buena, sería aburrido y anodino. Esta salsa de taco está lleno de una profundidad inesperada de sabores - es tan delicioso y también fácil en el estómago. Yo solía usar siempre salsa de taco de Ortega, pero estoy tratando de mantenerse alejado de jarabe de maíz de alta fructosa. Aunque cualquiera podría disfrutar esta salsa - la receta fue creada especial para personas que sufren de problemas de estómago - como IBS, problemas de malabsorción de la fructosa, problemas inflamatorios del estómago o estómago simplemente inexplicable. Esta receta está también para ésos en el plan de bajas-FODMAP. FODMAPS son carbohidratos (azúcares) que se encuentran en los alimentos y son difíciles de digerir y pueden causar hinchazón y otros problemas. Así que para nuestra receta, evitar- y, lamentablemente, incluye ajo y cebolla regular (mis dos favoritos). Nunca pensé que podía amar tacos sin esas dos cosas - pero esta receta es tan buena que no extrañamos!
Vamos a empezar!
Nota: Si usted no está tratando con un estómago sensible, entonces no dude en Añadir ajos y cebollas regulares en la mezcla! La salsa de taco es excelente de cualquier manera!
