Mantecoso tocino salsa fue creado inicialmente para las palomitas de maíz, pero declaro oficialmente para chuparse los dedos como agua salsa para pan.
Las posibilidades son casi infinitas... pero antes estoy divagando curso demasiado lejos, mejor post esta sencilla receta!
Ingredientes:
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla
- 3-4 oz de tocino-o-1/4 taza de tocino
- 1-2-3 o más cucharadas de salsa picante Louisiana (o su favorito personal)
- 1/4 cucharadita ajo condimento sal - o a gusto
- Trituran copos de pimiento rojo-los caliente. ;-)
Preparación:
Utilice tijeras para cortar el tocino en trozos pequeños. Espolvorear con una pizca de hojuelas de pimienta y freír en una cacerola mediana a fuego medio hasta que es curruscante. Escurrir sobre una toalla de papel y de la palmadita apagado el exceso de grasa.
Use otra toalla de papel para limpiar hacia fuera la bandeja, quitar la mayor parte de la grasa de tocino. Añadir la mantequilla y deje que se derrita lentamente.
Mientras se derrite la mantequilla, poner las piezas de tocino en una bala, licuadora o procesador de alimentos. Wiz-bang el tocino durante unos 10-20 segundos hasta que finamente molido como muestra la imagen.
Añadir la mantequilla derretida, sal y caliente salsa al tocino en la licuadora. Wiz-bang otra vez durante unos segundos.
Probar la salsa y añadir más sal ni salsa como se prefiera.
¿SALPICAR sobre las palomitas de maíz fresco, utilizar como una salsa que sumerge para picos suaves... o? ;-)
Refrigere cualquier sobra para el uso en otras recetas. Tengo algunas ideas que compartiré pronto. Espero que podrás compartir tus ideas, demasiado.
¡ Disfrute!
