Salsa de tomate aceituna y alcaparra

a veces quiero algo un poco más elegante que mi salsa de tomate regular. Hoy ha sido uno de esos días. He aquí mi salsa de tomate aceituna y alcaparra. : D

Me encanta el sabor salobre de aceitunas y alcaparras, y van perfectamente con la dulce espiga de los tomates. Mientras que he mantenido que esta salsa bastante simple, puede añadir vino tinto, pimientos verdes o zanahorias, o incluso carne de res para aumentar el sabor y hacerlo más relleno de tierra.

Esta salsa también es ideal para platos de pasta al horno porque tiene tanto sabor.

Etiquetas: Tomate, Salsa, Salsa de tomate, Pasta, Aceitunas verdes, Salsa para pasta, Alcaparras, Aceitunas negras, Oliva y alcaparras salsa de tomate

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