Paso 7: Salsa de tomate
La salsa terminada tiene una textura relativamente acuosa y un sabor brillante. No agrego otros aliños a él para que mi esposa (que es el catador principal) podría añadir especias para convertirla en una pasta o salsa de pizza.
Para una salsa más gruesa, puedo calentar la salsa otra vez para reducir algunos más. Corriendo por el atasco de la máquina de pan dos veces por ciclo (probablemente fácilmente logrados con una máquina programable) es probable que le daría más de una consistencia de "pegar".
Si desea utilizar el ciclo de "retraso" de la máquina de pan para preparar la salsa mientras usted está ausente, probablemente sería una buena idea usar una receta que incorpora el jugo de limón, para aumentar la acidez de la mezcla para mejor seguridad de los alimentos.
