Salsa de tomate y carne de res totalmente desde cero (13 / 17 paso)

Paso 13: Desglasar con el vino

Deglazing la cacerola con el vino sirve para muchos propósitos.

En primer lugar, podrá fácilmente raspar cualquier bit que se clavan hasta el fondo de su bandeja.

En segundo lugar, dará sabores de sus ingredientes otra oportunidad se mezclan ya que esto va hirviendo durante bastante tiempo.

En tercer lugar, los tomates tienen sabores que son realmente sólo lanzado en presencia de alcohol. El vino le ayuda los tomates disolver completamente, no sólo les permitirá expulsar a muchísimo que más sabor que si usted sólo utiliza agua.

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