Paso 1: ingredientes
Para moler
Coco rallado - 1 taza
Cebolla pequeña/de la perla - 4, en rodajas
Jengibre picado - 1 cucharadita
Polvo de chiles - tsp 1½
Agua - 3-4 cucharadas
Sal
Para templar el
Cebolla pequeña/de la perla - 4 rebanadas finamente
Semillas de mostaza - 1/2 cucharadita
Hojas del curry
Aceite - he usado aceite de coco