Esta es una receta que aprendí de un amigo mexicano en Houston, Tx. En la cocina moda clásica mexicana, nunca escribí y estoy haciendo de memoria siete años más tarde.
Lo que hace esta salsa verde en el uso de tomatillos (dedo del pie-fauces-té-este síndrome, que, por cierto, no verde tomates para obtener más información: Tomatillos!). Tienen un gran sabor que mucha gente todavía tiene que experimentar que es muy diferente a la salsa de tomate. Esperemos que su amor a primer bocado para ti, como lo fue para me.
Tomar posesión de su salsa!
Amigos, cocinar puede ser un arte o una ciencia. Vamos a hacer un arte. No dude en cambiar esta receta sugerida como usted tiene gusto. ¿Quieres más patada? Lanzar en algunos os jalepe más. Tomar posesión de su salsa y a tu gusto. Más de todo, comen bien y disfrutan de la vida.
Hablando de eso, revisa esta otra receta de Salsa Verde.
Buen Provecho!
