Estoy aquí con otra receta de cocina de la India. También cuenta con Chutney de Hari (verde).
Según Wikipedia
«Chutney es una familia de condimentos principalmente asociado con el sur
Cocina asiática que generalmente contienen alguna mezcla de especias, vegetales o frutas. Hay muchas variedades de chutney de."
Este chutney verde es una receta de mi mamá pero no puedo obviar ese hecho que chutney verde es muy popular en toda la India, por lo que puede haber similitudes con otras recetas. Es tan popular que muchas compañías de alimentos empaquetados han comenzado a vender pero nada compara el sabor fresco y original.
Así que... ¿por qué querría probar este dip o salsa picante (se refieren más como chutney)? Muchas razones, algunas de ellas son
- Es super delicioso.
- Es natural en todos los aspectos, sin productos químicos, grasas u otras cosas dañinas.
- Super fácil de hacer.
- Puede almacenarse para una larga duración.
- Puede ser un dip para prácticamente cualquier alimento, comida barbacoa, pan, arroz entre otros.
- Los ingredientes tienen cargas de beneficios para la salud.
¿La tentación? Claro que está, veo ese brillo en tus ojos ;-)
Vamos a ver lo que tienes en tu refrigerador :)
