Sandía y perifollo palomitas (4 / 5 paso)

Paso 4: Hacer sandía salsa de salsa de caramelo y caramelo de perifollo

  1. Mezclar el jugo de sandía, azúcar, miel y mantequilla en una sartén sobre fuego medio alto
  2. Mezclar bien
  3. Cuando empiece a burbujear, no se mezclan. Deje que se cocine.
  4. Deje caer unas gotas de salsa en agua fría. Cuando forman cristales sólidos semi, añadir bicarbonato de soda y mezclar bien. La salsa de caramelo de sandía está lista.
  5. Nota: sólo para salsa de sandía caramelo, agregué un poco color como llegó a ser muy pálido.
  6. Repita los anteriores pasos con jugo de perifollo en vez de jugo de sandía y la salsa de caramelo de perifollo está lista.

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