Paso 1: ingredientes
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La lista de ingredientes es más o menos el recto hasta la receta de galletas de chispas de chocolate de Toll House de la parte posterior de la bolsa de patatas fritas con una modificación - la adición de algunos avena de cocción rápida absorberá parte de la humedad adicional de la galleta gruesa y añadir algún refuerzo estructural a la cookie en lugar de simplemente agregar más harina blanca. Habiendo hecho estas galletas gigantes con avena y sin ellos, pienso que son un valioso aporte.
Para tener suficiente masa para galletas para hacer dos de estos gigantes, ya tienes a varios la receta normal por 1.5.
- 2 1/4 tazas de harina multiusos
- 1 taza de avena de cocción rápida
- 1,5 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1,5 cucharadita de sal
- 1,5 taza (3 palos) de mantequilla, ablandada
- granulado de 1 1/8 taza de azúcar
- 1 1/8 taza de azúcar morena
- 1,5 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
- 3 tazas de trocitos de chocolate dulce semi
