Sandwich del tirador (5 / 9 paso)

Paso 5:

Ahora el filete!  Cocinar la carne como lo haría normalmente pero sin aceite - me gusta mina todavía rosada en el medio tan cocido cada trozo de carne durante unos 3 minutos por cada lado y sellado alrededor de los bordes.  No importa qué tipo de carne elegir para este sándwich pero asegúrese de que es de calidad decente.  Elegí la rabadilla.

Una vez que los filetes estén cocidos, métalos en la cáscara de pan.  Esperar - no es necesario descanse, le oigo preguntar.  ¡No!  Desea que todos los jugos sabrosos que absorba bien el pan.  Asegúrese de que usted coloque la carne en la derecha alrededor de los bordes.  Utilicé una de mis carnes como un filete "de relleno" tan cortada trozos más pequeños para caber en las lagunas.