Algunos antecedentes: hace muchos años me fui un fin de semana en Praga con un montón de amigos. Después de cerraron los bares nos detuvimos en una tienda de kebab que venden un montón de aperitivos muy emocionantes. Escoger algo al azar, terminó para arriba con una especie de ajedrea enrollada concotion de pasty, tomate y queso. Es el mejor tentempié pub después que creo que he tenido. Recordando el otro día, decidí que iba a probar y volver a crearla.
Recientemente aprendí que este tipo de cosas es muy popular en partes del norte de Italia. Dudo que pusieron ojos aceituna aunque...