Paso 4: acabado
Cepille la parte superior de una de estas cuerdas con una capa de luz de agua y luego coloque la otra cuerda en la parte superior. Presione juntos. Rollo de la doble cuerda gruesa en pergamino, dándole una forma redonda como vas. Coloque en una bandeja y ponerlo en el congelador durante unos minutos endurecerlo para rebanar.
Cortar el dulce en trozos gruesos uniformemente. Mina aplanado un poco para conseguir el look que quería. Colocar estas sobre una rejilla para secar. Podría tomar hasta varios días para endurecer correctamente. Antes de su secado, estas también pueden ser empujadas en moldes de dulces o los discos se pueden cortar con cortadores de galleta pequeña.