Paso 1: Coco cacahuete salsa-ingredientes y preparación:
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas miel
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- aceite de sésamo 2 cucharadas
- 2-3 dientes de ajo-1 tsp - rallado
- 1 cucharada pimiento rojo dulce - rallado
- 3/4 a 1 cucharadita Serrano Chile pimienta-(más al gusto) - rallado
- Néctar de coco/crema de coco 2 cucharadas (no coco leche)
Prep:
Comenzar por rallar el ajo y el pimiento con un rallador de queso, y aquí está el porqué:
La reja es mucho más simple que picar. Es más rápido, no cortarse accidentalmente y no necesita guantes de látex cuando manipule chiles calientes. Simplemente Envuelva una tira de toalla de papel alrededor del extremo de vástago y sostener la pimienta allí. El serrano se ralla wholey, piel incluida.
El pimiento rojo tiene una piel más dura. Como rallarlo, retire y deseche el exceso de piel.
Asegúrese de usar los agujeros más pequeños que producen los fragmentos más finos. No utilice al zester.
Poner el ajo rallado, pimiento rojo, pimiento Serrano, salsa de soja, miel, vinagre, aceite de sésamo en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva para combinar.
Añadir la mantequilla de maní y revolver continuamente durante unos minutos. Se rompen en cintas luego derretir en la salsa.
Añadir la crema de coco, y mezcle todo hasta que se derritan. Reducir el fuego a bajo. Hierva suavemente a fuego lento y revolver 3-4 minutos.
Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.
