Paso 1: método
300 g de patatas, hervir con agua con sal, escurrir, triturar
100 ml de leche
pastel de levadura fresca 50 g (disponible en tienda de la salud si su supermercado no llevarlos)
1 cucharadita de azúcar
una pizca de sal
1 huevo
4 cucharaditas de crema
aceite de girasol 50 de ml (preferiblemente)
400 g de harina
aceite de girasol 1 cucharada, para engrasar
Topping:
1 huevo
queso rallado tanto como sea necesario
Precalentar el horno a 350 F
Mezclar azúcar con leche tibia y revuelva en la levadura, deja que la floración de 10-15 minutos
Mezclar el puré de patatas con crema agria, el huevo, sal, aceite y harina. Amase hasta liso y elástico
Enrolle la masa plana y cortar con Cortador redondo. Coloque la masa en una bandeja de hornear engrasada
Cepille la parte superior de la masa con huevo batido y espolvorear con el queso (puede hacer cortes en la masa como se indica en la licencia como es)
Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén doradas
Disfrute :)