Tradicionalmente, un toque (significado "ahogado" en Italiano) es un postre helado y café que se hace vertiendo un espresso tirado sobre una bola de helado o gelato.
Agregar el licor a este postre no es unheard de, pero más a menudo las personas combinan café y Frangelico o algún tipo de amaretto, a verter sobre sus helados. Mientras que esas son opciones deliciosas, yo esperaba que pudiera descubrir una receta con un poco más de punch (y un mayor ABV, si sabes lo que quiero decir).
Para este toque borracho, usaremos el Glen Grant Scotch Whisky - decididamente, un whisky seco y cremoso, y grande para clavar este hielo postre helado y café.
