
Bajo en el aceite de pescado es mejor para el secado, por ejemplo el famoso Español secado bacalao, baccalao. Pescado azul terminará muy mal olor, aunque algunos platos asiáticos piden este sabor particular de "maduro".
Bajo en el aceite de pescado es mejor para el secado, por ejemplo el famoso Español secado bacalao, baccalao. Pescado azul terminará muy mal olor, aunque algunos platos asiáticos piden este sabor particular de "maduro".