En el lugar de cultivo de plantas de pimienta 10 o más cada verano, hemos aprendido que cultivo una planta en una olla y mover dentro para el invierno es todo lo que necesita crecer una planta de la pimienta en un buen tamaño arbusto que produce docenas de pimientos durante todo el año.
¿Así que lo que hacemos con los pimientos? Secarlas, luego comemos para mantenernos calientes durante el invierno canadiense largo, cubierto de nieve.
Lo que usted necesita:
-Pimientos
-Precintos
-Una fuente de calor (opcional - Esto acelerará el proceso de secado, pero no es estrictamente necesario)
Hemos estado utilizando una estufa este otoño para acelerar el proceso de secado de madera, pero una vez más, no es necesario. En nuestra última casa, colgamos los pimientos en un pomo de armario sobre la estufa durante una semana.
No hay mucho, solo quería demostrar que era fácil de hacer.
Como se puede ver en las fotos de arriba, simplemente colocar una ligadura a cada pimiento y luego tuerza los lazos en forma de gancho. Coloque un lazo adicional en el gancho y úsalo para colgar del árbol de.
Flexión de las ataduras para mantener separados los pimientos ayudará con el proceso de secado permitiendo que el aire circule mejor.
Cuando se cortan los pimientos, trate de dejar suficiente gire alrededor del tronco. El vástago/rama de la planta marchitarse y morir, así que no hay razón para dejar en la propia planta.
Si no han dejado suficiente madre para un lazo alrededor de la torcedura, puede perforar cualquier cosa que se queda con el alambre de amarre. Simplemente cortado, o despegue, tanto de papel como sea posible y empuje a través de la madre. Se puede ver en la primera foto (con los comentarios) la pimienta en el extremo izquierdo se cuelga de esta manera.
Eso es todo!
Tiempos de secado varían, para que no se en. Depende totalmente de su clima, temperatura, fuente de calor, ciclos de la luna, etc..
A fuego como el que tengo aquí, 24-48 horas será más que suficiente. Colgando en la esquina de su cocina... tal vez a la semana. Sólo darles un apretón pequeño una vez al día para ver cómo están haciendo.
