Segunda fermentación en barril (2 / 2 paso)

Paso 2: Hacer que

Este proyecto es bastante sencillo. No tengo fotos intermedias mostrando cada paso, pero os podéis hacer la idea. Básicamente todo lo que hacemos es utilizar la antorcha para suavemente del extremo del burbujeador de calor, empuje la guarnición de extremo del adaptador del barril en el tubo del burbujeador para que el tubo del burbujeador se expande para ajustarse sobre el adaptador del barril. Dependiendo de sus conexiones y el borboteador puede o puede no ser necesario. Una vez que estás seguro de que tu grifo cabrá sobre el adaptador del barril puede utilizar la antorcha para calentar suavemente el tubo plástico del burbujeador por lo que se puede doblar para que se sienta erguido cuando está instalado en el barril. Perfectamente vertical no es obligatoria, pero usted quiere asegurarse de que aire no puede eludir la esclusa de agua cuando esté en uso. Tenga cuidado de no soplar un agujero en el tubo o enroscarse cuando calefacción y flexión. Si lo hace, fijar con polvos epoxídicos.

Una vez que el grifo está listo para ir, mezclar algunos epoxy y aplicarla a la lengüeta del adaptador de barril, deslice el burbujeador en y luego epoxi goop en todo para asegurar un sello hermético. Deje que cure y termine.

Con el epoxi curado, puede colocar este conjunto en el lado de gas del barril Cornelius y añadir agua para el grifo y funcionará como una bolsa de aire para la fermentación. Yo he utilizado esto para secundaria, donde no mucho trub o actividad realiza desde los barriles Haz llenados bastante cerca de la cima y no transferir cerveza (rack) la secondaried de lo que se instala fuera. Si no estante apagado, no es que haya algo malo con él, es entonces el primero vierte algunas del barril será levadura o no llenos de la porquería que se asentaron hacia fuera así que no planea beberles. No es gran cosa. He utilizado este programa de instalación para salto seco durante la secundaria, así. Simplemente coloque una bolsa de salto completa de sus saltos en el barril al transferir de primario a secundario y dejar la bolsa en allí hasta que son limpieza del barril y beber toda la cerveza.

Si dejas suficiente espacio para la cabeza en el barril para permitir krausen teóricamente podría utilizar un barril y esta bolsa de aire para hacer así la fermentación primaria. Sin embargo primaria es un desorden y no como barriles y tubos y accesorios de limpieza. Utilizo un cubos plásticos grandes con un alimento grado forro de plástico (bolsa de basura) que me permite transferir la cerveza fuera de la cubeta, tire la bolsa llena de levadura y crud a y deséchelo.