Paso 1: Cocer arándanos y jarabe de hacer
Junte a lavanda, té azúcar y agua en una cacerola y hervir. Retirar del fuego y dejar infusionar durante 10 minutos. Cepa la lavanda y el té.
Hacer el Streusel:
Tostar las nueces en un horno de 350° F por 10 minutos, hasta que doren ligeramente. Reducir el calor del horno a 300° F. Dejar de lado que se enfríe. Cortar mantequilla, la panela, la harina y la sal juntos hasta que la mezcla se asemeja a una harina gruesa. Picar las nueces y añadir al streusel. Extiende la mezcla streusel sobre una placa para hornear forrada pergamino y hornear durante 10-15 minutos, hasta que el streusel esté ligeramente dorada y crujiente. Revolver y girar la hoja una vez durante el horneado.
Pochar los arándanos:
Haga hervir el jarabe filtrado y agregue los arándanos. Baje el calor a bajo y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Apagar el fuego y deje los arándanos a pochar durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernos. Colar el almíbar, con toda probabilidad unos arándanos habrá quebrado en la cocina y dejó el jarabe de violeta. Si no es machacar unos arándanos en el jarabe y la tensión a la piel. (Bueno un poco fruta en el jarabe) Colocar el jarabe sobre calor alto y hierva por 5 minutos. El jarabe debe reducir y espesar un poco. Mezclar el almidón de maíz ½ t. con 1 t. agua fría. Añadir la mezcla de almidón de maíz al jarabe hirviendo y cocinar durante un minuto, revolviendo constantemente mientras que el jarabe hierva. Mida 1/3 c. del jarabe de arándanos (esta debe ser la mayor parte de él). Verter el 1/3 c. jarabe en un recipiente, tapa y refrigera hasta que se enfríe. Si usted está haciendo el semifrío inmediatamente, coloque el recipiente de jarabe en un baño de agua con hielo para enfriarla más rápidamente. Vierta el resto del jarabe con los arándanos.
